Mehr als nur gutes Essen

Unser Konzept

In unserem Restaurant dreht sich alles um Qualität, Handwerk und die Freude am gemeinsamen Genießen. Wir setzen auf die besten Zutaten und modernste Grilltechnik, um dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Regionalität und Nachhaltigkeit

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und beziehen unsere Produkte von sorgfältig ausgewählten, regionalen Lieferanten, die unsere hohen Standards in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit teilen. Jedes Stück Fleisch, das wir servieren, wird aus verantwortungsvollen Quellen bezogen.

Die Tiere werden artgerecht gehalten, und die Produkte stammen aus transparenten, nachhaltigen Produktionsprozessen. So garantieren wir nicht nur die beste Fleischqualität, sondern auch die Unterstützung lokaler Betriebe und den Erhalt umweltbewusster Produktionsmethoden.

Genuss für den ganzen Tag

Kaffee & Frühstück

Unsere Leidenschaft gilt nicht nur dem Grill, sondern auch dem Kaffee. Mit eigens kreierten Espresso- und Filterkaffeeröstungen, die schokoladig-bitter oder süß-fruchtig sein können, bieten wir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Zubereitet auf einer der besten Maschinen weltweit – der Slayer Espresso V3 – entfaltet jeder Schluck pure Perfektion. Zudem bieten wir jedes Wochenende von Freitag bis Sonntag zwischen 09:00 und 14:00 Uhr ein ausgefallenes Frühstücksangebot mit Variationen von Eggs Benedict, French Toast und frisch gepresstem Orangensaft – der perfekte Start in den Tag!

Unsere Auswahl an Weinen, Bieren und Whiskys

Ein perfektes Steak verdient das passende Getränk. Deshalb präsentieren wir eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an erlesenen Weinen, besonderen Bieren und einer umfangreichen Whisky-Kollektion, die sowohl Kenner klassischer Sorten als auch neugierige Probierer neuer Geschmackserlebnisse begeistern wird.

Perfektion bei hoher Hitze

Der Beefer

In unserem Restaurant dreht sich alles um Qualität, Handwerk und die Freude am gemeinsamen Genießen. Wir setzen auf die besten Zutaten und modernste Grilltechnik, um dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Tradition trifft Innovation

Vulkansteingrill

Unser Vulkansteingrill, das Herzstück unserer offenen Küche, verbindet traditionelle Zubereitung mit modernster Technik. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und den intensiven Aromen, die der Vulkanstein freisetzt, wird jedes Stück Fleisch auf einzigartige Weise gegart. Die Steaks absorbieren die natürlichen Geschmacksnuancen des Steins, wodurch der pure Geschmack des Fleisches veredelt wird.

So heben wir die Qualität und den Genuss unserer  Fleischspezialitäten auf ein völlig neues Niveau.

Der Schlüssel zu außergewöhnlicher Fleischqualität

Dry Ager

Unser Dry Ager bietet optimale Bedingungen, um ausgewähltes Fleisch langsam und schonend reifen zu lassen. Dieser kontrollierte Prozess intensiviert den Geschmack und verleiht dem Fleisch eine unvergleichliche Zartheit. Durch das langsame Trocknen und Reifen wird das Fleisch besonders mürbe und entwickelt ein unverkennbares, aromatisches Profil.

Komm vorbei und erlebe unser einzigartiges Konzept in einer modernen und gleichzeitig gemütlichen Atmosphäre. Genieße warme Sommertage auf unserer Terrasse mit Blick über die Donau oder verbringe deine Zeit an einem unserer 60 Sitzplätze im Innenbereich. Bei uns wirst du Teil einer genussvollen Auszeit.